菜谱大全

做法

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  1.准备好鸡翅洗干净

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  2.将鸡翅从中间切开。如图

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  3.将切好的鸡翅放一容器中，加料酒，盐，鸡粉，海鲜酱油，香油，干淀粉，加一个鸡蛋黄抓匀，煨20分钟。

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  4.准备好配料

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  5.锅中下油，五成热时依次下煨好的鸡翅。

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  6.炸至香酥，两面金黄，捞出。

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  7.锅中留底油，加少许红油，加葱蒜，米椒，树椒，香菜，芝麻，然后放炸好的鸡翅，翻炒均匀即可盛盘。

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  8.成品是这样的。

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